Siffrorna bygger på statistik från Nielsen IQ och jämför med samma period 2025. Branschorganisationen Organic Sweden, som presenterar uppgifterna, uppger att ökningen var betydligt snabbare än i dagligvaruhandeln som helhet. Det bryter flera år av vikande försäljning.
Bland de kategorier som ökade mest fanns förpackat kött, vars ekologiska försäljning steg med 41,6 miljoner kronor, eller 19 procent. Även fryst frukt och bär samt matlagningsost, som fetaost, halloumi och mozzarella, hörde till de kategorier som växte mest.
Även bland skafferivarorna växte försäljningen. Organic Sweden nämner ekologiska torkade bönor, ärtor och linser liksom havregryn, flingor och mjöl.
Organic Sweden kopplar efterfrågan direkt till primärproduktionen. Enligt organisationen är en ökad efterfrågan på ekologiska och KRAV-märkta livsmedel avgörande för att säkra tillgången på svenska ekologiska råvaror och stärka den långsiktiga produktionskapaciteten. Vd Charlotte Bladh André anser också att ekologisk produktion kan stärka livsmedelsberedskapen genom ett minskat beroende av importerade insatsvaror som konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel.
Enligt Organic Sweden följer Sverige därmed en utveckling som syns i många europeiska länder, där ekologiskt växer och tar andelar.
Intresset hos konsumenterna tycks finnas. I en undersökning som Verian gjort åt Naturskyddsföreningen svarar två av tre svenska konsumenter att de skulle handla mer ekologiskt om de hade möjlighet, och lika många anser att handeln behöver göra det enklare att välja ekologiska alternativ.
Organic Sweden vill att dagligvaruhandeln möter detta med ekologiska och KRAV-märkta varor i fler produktkategorier och prisklasser, i kampanjer och med tydligare hyllplacering, för att hålla i ökningen från första halvåret.
| Kategori | Ökning, Mkr | Ökning, procent |
|---|---|---|
| Förpackat kött | 41,6 | 19 |
| Fryst frukt och bär | 15,3 | 23 |
| Matlagningsost | 14,2 | 28 |
